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Le marc de Provence est une eau-de-vie obtenue par distillation de marc de raisin provenant exclusivement de l’aire géographique de Provence-Alpes-Côte d’Azur ainsi que de deux départements de la région Rhône-Alpes.
Il bénéficie depuis 1942 d’une appellation réglementée.
Le marc du château Val d’Arenc est élaboré dans le souci et le respect de la tradition : vieilli dans nos chais pendant plus de 5 ans où il est l’objet de nos soins les plus attentifs.
L’assemblage final est de 50% de marc de plus de 10 ans et 50% de 3 à 5ans.
Son accord est parfait en mixologie ou en fin de repas.

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La bière - Sol ale de Provence

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